1 su bardağı suyu , yarım paket marğarini ,1 tatlı kaşığı şekeri kaynatıyoruz . ocağı kapatıp hemen 2 su bardağı unu ekleyip mikserle karıştırarak sogutuyoruz ardından hamura 3 adet yumurtayı ekleyip tekrar mikserliyoruz sıkma torbasına koyup ya ekler şeklinde yada çeviz büyüklüğünde top şeklinde fırın tepsisine sıkıp 170 derecede 15 dakika pişiriyoruz içine kırema üzerinede çikolata sos döküp ,şam fıstığı serpip servis ediyoruz.
kıremanın yapımı: 2,5 su bardağı süt,1 çay bardağı şeker 2,5 yemek kaşığı un ,1 paket vanilya 3 çorba kaşığı tereyağ koyup hepsini bir araya getirip muhalbisini pişiriyoruz .
çikolata sosunu kıreması gibi yapılıyo sadece ekstıradan kakao ilave ediliyor.
hırkaya koldan başlanıyor 57 ilmek atıyorsunuz 1 ilmek ters 1 ilmek düz örerek 57 yi tamamlayın diğer yüzünde sadece haroşa örülüyor. not: bu örneğin adı buzlu cam deniliyor. hırkanın kolve sırt kısmı olşmuş oluyor . kendi bedeninize göre kol boyunu belirleyin ona göre boyunu örün.
beden kısmını 75 ilmek attım 1 sıra haroşa geçtim sonra 25 ilmek düz ördüm ve ipi arka yüze çevirip haroşayla ördüm ve örnegin ön yüzüne döndüm daha sonra 50 ilmek düz ördüm ipi tekrar arka yüzüne çevirip haroşa ördüm ve ön yüze geldim bu sefer 75 düz ördüm arka sırayı haroşayla ördüm tekrar 25 düz örüp dönüyorsunuz sonra50 düz örüp dönüyorsunuz sonra75 örüp düz dönüyorsunuz önyüze gelince 8 sıra haroşa örülüyor sonra tekrar 25 düz örüp dönülüyo 50 örüz dönülüyor 75 örüp dönülüyor bu şekilde bedeninizin genişliğinde örüp tamamlanılıyor. kol ve sırt birbirine dikiliyor dönme işlemleri ni yapmaktaki amacımız yaka ve gövde kısmı kasmasın kol altıda dar olucağı için bol durmasın diye örülüyor.
yanına 1 tane haroşa örüyoruz bu şekilde son 3 ilmege gelene kadar örülüyor sonundada başında yaptığımız gibi 2 ilmek haroşa son ilmekte ters örülür sıra tamamlanmış olur arka yüzdede aynı şekilde boş alarak örmeye başlanır sonra 2ilmek haroşa 1 ilmek arttırılır ,2ilkmek kesiliir ,yanına 1 ilmek haroşa örülür bu şekilde ön ve arka yüzler aynı olarak örğü örülür.
